Diese Reibe gehört zu den meistgenutzten Tools in unserer Küche. Egal ob Zitronenabrieb, Schokolade oder Parmesan. Wir greifen fast täglich zur Microplane Zester Reibe*.

Der Abrieb ist deutlich feiner, das Arbeiten einfacher und das Ergebnis beim Backen spürbar besser:

Zitronenabrieb wird intensiver, Schokolade feiner und Gewürze aromatischer.

Für mich ist die Microplane* deshalb ein echtes Must-Have in der Küche.

Wofür eignet sich die Microplane Zester Reibe?

Die Microplane Reibe* ist besonders vielseitig einsetzbar. Wir nutzen sie regelmäßig für:

• Zitronen- und Orangenabrieb

• Schokolade fein reiben

• Parmesan oder Hartkäse

• Knoblauch oder Ingwer

• Gewürze wie Muskat

Gerade beim Backen ist das besonders praktisch, weil der Abrieb sehr fein wird und sich schön gleichmäßig im Teig verteilt.

Warum die Microplane Reibe so gut ist

Die Microplane* überzeugt vor allem durch ihre sehr scharfe Klinge. Dadurch entsteht ein besonders feiner Abrieb ohne viel Kraftaufwand.

Besonders beim Zitronenabrieb merkt man den Unterschied sofort. Die Zitrone gleitet förmlich ohne viel Kraftaufwand über die Reibe. Dadurch entsteht ein besonders feiner und aromatischer Abrieb, ohne dass die bittere weiße Schicht der Zitrone mitgerieben wird.

Auch bei Schokolade oder Parmesan funktioniert die Reibe hervorragend. Der feine Abrieb sorgt dafür, dass sich die Zutaten besser verteilen und das Ergebnis noch aromatischer wird.

Die Vorteile im Überblick

• extrem scharf (kaum Druck notwendig)

• sehr feiner Abrieb (perfekt fürs Backen)

• hochwertiger Edelstahl

• langlebig und robust

• leicht zu reinigen (einfach mit Wasser, kein Spüli notwendig)

• vielseitig einsetzbar

Ganz ohne Nachteile ist auch die Microplane* nicht. Zwei Punkte solltest du beachten:

• etwas teurer als einfache Reiben

• sehr scharf (Vorsicht bei der Nutzung)

Der höhere Preis relativiert sich allerdings schnell, da die Reibe sehr langlebig ist und regelmäßig zum Einsatz kommt. Die Schärfe ist gleichzeitig auch der größte Vorteil, sorgt aber dafür, dass man bei der Nutzung etwas vorsichtig sein sollte.

Für uns überwiegen die Vorteile aber ganz klar. Wir nutzen die Microplane* seit über zwei Jahren und sie ist bis heute nicht stumpf geworden. Da wir sie regelmäßig verwenden, hat sich die Investition aus unserer Sicht definitiv gelohnt.

Unsere Erfahrung mit der Microplane

Wir nutzen die Reibe regelmäßig beim Backen und Kochen. Durch die scharfe Klinge bleibt kaum etwas hängen, wodurch die Reinigung besonders einfach und schnell geht. Meist reicht es, die Reibe kurz unter Wasser abzuspülen und sie ist wieder sauber.

Spülmittel verwende ich in der Regel nur, wenn ich Käse gerieben habe. Durch das Fett können hier leichte Rückstände entstehen. In den meisten Fällen reicht jedoch klares Wasser vollkommen aus.

Für wen lohnt sich die Microplane Reibe?

Die Microplane* lohnt sich vor allem für alle, die gerne backen oder kochen. Aber auch für diejenigen, die sich nur ab und zu ohne viel Kraftaufwand Parmesan über ihre Spaghetti reiben möchten. Schon alleine dafür ist diese Reibe Gold wert.

Wenn du regelmäßig backst oder kochst, ist die Microplane* definitiv eine sinnvolle Ergänzung für deine Küche.

Mein Fazit

Die Microplane Premium Zester Reibe* gehört für mich zu den wichtigsten Küchenhelfern.

Sie ist vielseitig einsetzbar, langlebig und sorgt für einen besonders feinen Abrieb.

Wir möchten sie in unserer Küche nicht mehr missen.

Hier kannst du dir die Microplane Zester Reibe anschauen:

Microplane Zester Reibe*

Bei meiner Orangenmarmelade und der süßen Lasagne kommt die Reibe regelmäßig zum Einsatz.

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