Hawaii-Waffelkuchen
Herzhafte Waffeln im Hawaii-Style? Klingt erstmal interessant, schmeckt aber genial! Hier trifft ein fluffiger, herzhafter Waffelteig auf würzigen Schinken, süßlich-fruchtige Ananas und jede Menge geschmolzenen Käse. Gebacken im Waffelkucheneisen entsteht eine richtig schöne, gefüllte Waffel mit goldbrauner Kruste und einem Käsekern, der beim Auseinanderziehen herrlich Fäden zieht. Die Kombination aus süß, salzig und käsig ist einfach unglaublich lecker und macht die Hawaii-Waffeln zu einem tollen Snack, Mittagessen oder unkomplizierten Abendessen für die ganze Familie. Und falls du kein Waffelkucheneisen hast: Die Waffeln gelingen in leicht abgewandelter Form auch im klassischen Waffeleisen!
Portionen:
4 Stück
Kategorie:
Herzhaftes Gebäck
Nützliche Utensilien
Waffelkucheneisen z.B. von cloer*
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Zutaten
Teig:
150 g Butter, weich
1 EL Zucker
1 TL Salz
3 Eier (Größe M)
300 g Mehl
1/2 TL Backpulver
350 g Milch
Füllung:
4 Ananasscheiben
4 Scheiben Schinken
4 Scheiben Gouda
Zubereitung
Für den Teig zunächst Butter mit Zucker und Salz cremig rühren.
Die Eier nacheinander gut unterrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
Für die Füllung Ananas und Schinken in kleine Stücke schneiden. Die Gouda-Scheiben vierteln.
Das vorgeheizte Waffelkucheneisen* mit etwas Teig befüllen, sodass der Boden vollständig bedeckt ist. Anschließend Ananasstücke, Schinken und zuletzt den Gouda darauf verteilen. Vollständig mit Teig bedecken, sodass das Waffeleisen fast gefüllt ist. Es sollte aber noch etwas Platz sein, da der Teig beim Backen noch aufgeht.
Du findest das Rezept auf: