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Portionen: 4 Stück

Kategorie: Herzhaftes Gebäck

Wer mir schon länger auf meinem Instagram-Kanal folgt, hat vermutlich schon bemerkt, dass ich eine kleine Schwäche für Waffeln habe. Die habe ich aber eigentlich schon seit Kindertagen. Waffeln waren bei uns früher ein typisches Freitagsessen. Meine Mama hat freitags meistens süße Gerichte wie Crêpes, Waffeln, Milchreis oder Ähnliches serviert. Darauf haben wir uns als Kinder immer besonders gefreut. Und wenn freitags um 13 Uhr der Schulgong geschlagen hat, war die Vorfreude gleich doppelt groß: Wochenende und ich wusste, dass zuhause schon der süße Duft von Mamas Freitagsessen auf mich wartete.

Vor ein paar Jahren kam ich dann auf die Idee, dass man Waffeln ja gar nicht nur süß essen muss, sondern sie auch in herzhaft richtig was können. Herzhafte Waffeln sind meiner Meinung nach nämlich völlig unterschätzt. Also habe ich nach und nach immer mehr herzhafte Waffel-Variationen ausprobiert. Ein Rezept dazu findest du übrigens auch schon hier auf dem Blog: meine Pizza-Waffeln.

Und letztens kam mir dann die Idee: Warum eigentlich nicht mal Waffeln im Hawaii-Style? Ich weiß, hier scheiden sich wieder die Geister. Die einen würden mich für diese Kombination vermutlich am liebsten steinigen, aber ich muss ehrlich sagen: Schinken, Ananas und Käse sind einfach eine ziemlich leckere Kombi! Und die macht sich auch verdammt gut in Waffeln.

Da ich neben meiner Liebe zu Waffeln auch eine klitzekleine Küchengeräte-Obsession habe, konnte ich natürlich nicht widerstehen und musste mir unbedingt ein Waffelkucheneisen anschaffen, mit dem ich schon ziemlich lange geliebäugelt hatte. Die Idee, eine Art Waffelkuchen mit Füllung zu backen, finde ich nämlich wirklich genial. Das musste ich natürlich ausprobieren.

Eine Hawaii-Füllung mit Ananas, Schinken und ordentlich Käse, der beim Auseinanderziehen so richtig schön Fäden zieht, hat sich hier natürlich perfekt angeboten. Und aus Steves und meiner Sicht hat der Geschmackstest definitiv zu 100 % bestanden!

Wer kein Waffelkucheneisen besitzt, was natürlich absolut kein Muss, sondern wirklich nur ein Nice-to-have ist (aber schon ein sehr schönes Nice-to-have), kann die Waffeln auch ganz einfach im gewöhnlichen Waffeleisen ausbacken. Hierfür einfach geriebenen Käse verwenden und Ananas, Schinken und Käse am Ende unter den Teig heben und wie gewohnt ausbacken.

Das Waffelkucheneisen lässt sich übrigens nicht nur für die hohen Waffelkuchen verwenden. Der Einsatz kann herausgenommen werden, sodass du damit auch dünne Mini-Waffeln backen kannst.

Das Waffelkucheneisen habe ich natürlich von cloer, genau wie auch meine anderen Waffeleisen. Ich finde das Preis-Leistungs-Verhältnis dort einfach unschlagbar. Die Waffeleisen haben eine tolle Qualität und eine wirklich geniale, PFAS-freie Antihaftbeschichtung. Dadurch muss das Eisen nicht zusätzlich eingefettet werden, der Teig bleibt nicht kleben und auch die Reinigung geht deutlich leichter.

Falls du cloer noch nicht kennst und schon länger mit einem neuen Waffeleisen liebäugelst, schau dich unbedingt mal im Onlineshop um. Mit meinem Code HEFE kannst du dort immer 10 % auf das gesamte Sortiment sparen.

Hawaii-Waffelkuchen

Herzhafte Waffeln im Hawaii-Style? Klingt erstmal interessant, schmeckt aber genial! Hier trifft ein fluffiger, herzhafter Waffelteig auf würzigen Schinken, süßlich-fruchtige Ananas und jede Menge geschmolzenen Käse. Gebacken im Waffelkucheneisen entsteht eine richtig schöne, gefüllte Waffel mit goldbrauner Kruste und einem Käsekern, der beim Auseinanderziehen herrlich Fäden zieht. Die Kombination aus süß, salzig und käsig ist einfach unglaublich lecker und macht die Hawaii-Waffeln zu einem tollen Snack, Mittagessen oder unkomplizierten Abendessen für die ganze Familie. Und falls du kein Waffelkucheneisen hast: Die Waffeln gelingen in leicht abgewandelter Form auch im klassischen Waffeleisen!

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