Pizza-Waffeln
Du liebst Waffeln? Dann wird‘s Zeit, dass du meine herzhafte Pizza-Variante ausprobierst! Schnell gemacht, richtig lecker und garantiert kein Standard-Waffelrezept. Die Kombi aus Salami, Paprika und Tomatenmark sorgt für einen tollen würzigen Geschmack. Dazu kommt jede Menge Mozzarella, der nach dem Backen herrlich Fäden zieht, und die Waffeln wunderbar saftig macht.
Perfekt, wenn du mal was anderes als die klassische Süß-Variante willst.
Frisch aus dem Waffeleisen sind sie außen knusprig, innen weich - und ich verspreche dir, die sind ratzfatz weg!
Portionen:
8 Herz-Waffeln
Kategorie:
Zutaten
Teig:
2 Eier
1 TL Salz
200 g Mehl
300 g Milch
75 g Olivenöl
200 g Salami
100 g Paprika
250 g Mozzarella, gerieben
2 TL Italienische Kräuter z.B. Oregano
Zubereitung
Salami und Paprika in kleine Würfel schneiden.
Eier mit Salz aufschlagen.
Mehl mit Backpulver mischen und gemeinsam mit Milch, Öl und Tomatenmark unterrühren.
Zum Schluss Salami, Paprika, Mozzarella und Oregano unterheben.
Ggf. das Waffeleisen einfetten. Bei einem gut beschichteten Waffeleisen benötigt es kein zusätzliches Einfetten, da der Teig schon ausreichend Fett enthält.
Die Waffeln im Waffeleisen ausbacken. Bei meinem Herzwaffeleisen nutze ich Stufe 3 von 5 und backe die Waffeln für ca. 1,5 min. Das unterscheidet sich aber je nach Waffeleisen.