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Nuss-Nougat Mousse

Cremig, schokoladig und mit ordentlich Nuss-Nougat-Geschmack: Diese Nuss-Nougat-Mousse ist der beste Beweis dafür, dass ein richtig gutes Dessert weder kompliziert noch zeitaufwendig sein muss. Sie ist schnell gemacht, kommt komplett ohne Ei aus und wird wunderbar luftig und cremig. Einfach Nuss-Nougat und Schokolade in etwas Sahne schmelzen, mit Mascarpone verrühren und die geschlagene Sahne unterheben. Anschließend einige Stunden, gerne auch über Nacht, kaltstellen. Mit Sahne-Tupfen, Schokoladensternen und Haselnuss-Krokant wird sie zum Hingucker, schmeckt aber auch pur einfach genial! Perfekt zum Vorbereiten und ein echtes Highlight für alle, die die berühmte goldverpackte Schoko-Nuss-Kugel lieben.

Portionen:

6 Gläser á 220 ml

Kategorie:

Desserts

average rating is 5 out of 5

Nützliche Utensilien



Zutaten


Mousse:

  • 125 g Nuss-Nougat, schnittfest

  • 100 g Zartbitterschokolade

  • 250 g Mascarpone

  • 400 g Sahne

  • 2 Pck. Sahnesteif


Dekoration:

  • Sahne-Tupfen

  • Zartbitterschokolade

  • Haselnuss-Krokant


Zubereitung


  1. Nuss-Nougat gemeinsam mit der Zartbitterschokolade in 100 g Sahne bei niedriger Hitze schmelzen. Die Masse soll nur warm werden, nicht kochen. Zum Abkühlen auf die Seite stellen.

  2. Restliche Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.

  3. Abgekühlte Schoko-Nougat-Sahne mit dem Mascarpone cremig rühren.

  4. Geschlagene Sahne vorsichtig mit einem Teigschaber unterheben.

  5. Die Masse auf die Dessertgläser* verteilen und nach Belieben mit Sahne-Tupfen, geschmolzener Zartbitterschokolade und Haselnuss-Krokant dekorieren. Für mehrere Stunden kaltstellen.

Du findest das Rezept auf:

https://www.hefewuerfel.de/rezepte/nuss-nougat-mousse

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